kazu4000のブログ / 読書日記

語学系、歴史関係とフェチな本が好きです。
本は図書館から借りてます。常に何か読んでいる活字中毒です。

書籍:「戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る 」

この本も図書館で借りました。この本は表記の白黒写真のイメージとは違い、最初の数ページはカラー写真が続きます。その中で戦時下の端午の節句のお節句の料理が載っています。飛行機メンチボール、軍艦サラダ、鉄兜マッシュとまさに戦時中を示す料理ですが、自分には西洋の料理に見えるのですが。。。お子様ランチで日本の小さな国旗が指してあるのは普通ですが、日章旗って、これ今でも入手できないと思う。また、ぬか入りビスケット、うどんかんなど食べてみたいものばかりです。